Das Fleisch der Hochlandrinder ist ein langsam wachsendes, qualitativ hochwertiges und gesundes Produkt, das absolut natürlich heranwächst.  Das Fleisch ist ein feinfaserig marmoriertes, cholesterinarmes Rindfleisch mit einzigartiger Geschmacksfülle.

Wann haben Sie dass letzte Mal ein wirklich gutes, herzhaftes Stück Rindfleisch auf dem Tisch gehabt, bei dem Sie auch noch ganz genau wussten wo es herkommt?

Die Tiere sind nicht nur durch ihr uriges Äußeres bekannt, sondern auch durch ihre hervorragende Fleischqualität. Sie sind hier bei uns in Wrist geboren und haben die letzten 2 ½ Jahre auf unseren Weiden ausschließlich Gras gefressen. Auch im Winter brauchen sie, durch ihre herausragende Futterverwertung, nur von uns selbstproduziertes Heu und Silage! Die Fleischqualität zeichnet sich aus durch:

• Natürliche Mutterkuhhaltung,
• ganzjährige Freilandhaltung
• Langsames Wachstum, daher sehr feinfaseriges Fleisch
• Kein Kraftfutter, keine Hormone, keine Antibiotika
• Kein Kunstdünger, keine Spritzmittel Reinrassige, über generationen registrierte Tiere aus Deutschland
• Fett und Cholsterin Armheit (näheres in der untenstehenden Tabelle)